可用于保健食品的真菌菌种名单

酿酒酵母 Saccharomyces cerevisiae

产朊假丝酵母 　Cadida atilis

乳酸克鲁维酵母 Kluyveromyces lactis

卡氏酵母 Saccharomyces carlsbergensis

蝙蝠蛾拟青霉　Paecilomyces hepiali Chen et Dai, sp. nov

蝙蝠蛾被毛孢 　Hirsutella hepiali Chen et Shen

灵芝 　Ganoderma lucidum

紫芝 　Ganoderma sinensis

松杉灵芝 Ganoderma tsugae

红曲霉 　Monacus anka

紫红曲霉 Monacus purpureus